無水鍋 20cmタイプ 送料無料♪

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無水鍋 20cmタイプ

無水鍋 20cmタイプ

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販売価格: 8,800

(税込: 9,240円)

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究極の調理法!「蒸す、煮る、茹でる、炊く、炒める、焼く、揚げる」が無水鍋一つで!
水なしでおいしいお料理が出来る無水鍋、ぜったいひとつは欲しい♪

無水鍋のおすすめポイント

無水鍋なら栄養価を逃がしません。しかも、調理時間も短縮できる究極の調理法なんです。
無水鍋一つあれば、「蒸す、煮る、茹でる、炊く、炒める、焼く、揚げる」が全部できちゃいます。オーブン代わりにもなっちゃううれしいお鍋。
無水鍋は熱効率のいいアルミ合金鋳物製!フタも本体も厚みがあって、熱伝導バツグン。なんと、無水鍋のフタはフライパン代わりにも使えます!
☆無水鍋を使ったお料理レシピ付もうれしい

例えば、ほうれん草!水なしでゆでてみると…ほうれん草って、こんなに甘かったの?ってビックリしちゃうほどおいしい。しかも、短時間でゆでられちゃう♪
ビタミンCの残存率を見てみると、お湯ゆでは49%、無水鍋で70%とその差は歴然。
素材の美味しさと栄養分、両方守るのが無水鍋での調理なんです。

この無水鍋、実は一つ一つ手作りなんです。
丁寧につくられた厚手の高級アルミ鋳物製の鍋で、熱伝導性がよく、耐久性もあるので、親子3代で使えます!

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無水鍋の6つの特徴

その1☆無水調理が可能
 乾燥物以外は水を加えず、食品自体に含まれている水分だけで素材の旨味を生かした美味しい料理ができます。
その2☆栄養を逃がさない調理法
 余分に水を加えず、加熱時間が短くすむので、デリケートなビタミン、ミネラル等の損失が少なくて済みます。
その3☆オーブン代わりにも!多機能鍋
 蒸す、煮る、茹でる、炊く、炒める、焼く、揚げる、オーブン代わりなどあらゆる使い方ができる、万能鍋です。
その4☆調理時間と光熱費を節約
 熱の回りが早く、均一なアルミニウム合金鋳物製で、フタも本体も厚手なので熱効率の良さは抜群です。強火で調理する必要がほとんどなく、余熱調理もできる、省エネなお鍋です。
その5☆耐久性に優れた3世代鍋
 厚手のアルミニウム一体成型鍋なので、耐久性は半永久的。親子3代で愛用されているご家庭も少なくありません。
その6☆フタも鍋として使えます!
 フタも厚手にできているので、フライパンや浅型の鍋としても便利につかます。

●可能な調理方法
(1)ゆでる
 水で洗った野菜を入れるだけ。素材の美味しさや栄養価を逃がさず、すばやく茹で上がります。濡れた新聞紙に包めば、ゆでたまごもOK。エビやカニ等は旨味たっぷりの無水ゆでが簡単にできます!
(2)蒸す
 ふたがぴったりと閉まり、保温性に優れているので、低温で効率よく蒸し料理ができます。ふたを下にすれば、さらに少なめのお水で蒸しものができます。
(3)煮る
 乾燥物や水分のない野菜以外であれば、無水で煮ることができます。煮崩れしにくく、ふっくらと美味しく仕上がります。油や調味料を少なめにすればさらにヘルシー!
(4)炊く
 鍋の内部の温度が100℃以上にあがるので、米が急速にα化(デンプンに水を加えて加熱すると粘りがでて柔らかくなること)し、モチモチふっくらご飯が炊き上がります。
(5)炒める
 ふたをフライパン代わりに。おだやかな加熱でこげつきにくいので、炒飯も少量の油でパラッと出来ます。素材によっては油ナシのダイエット料理にもピッタリ。
(6)焼く
 ふたをフライパン代わりに。炒める同様、ヘルシーな料理ができます。
(7)揚げる
 保温性の高い無水鍋だと、ほんの少しの油でOKだから、とっても経済的!コツいらずでカラリと美味しくあがります。
(8)天火
 いわゆるオーブンのこと。熱伝導が均一でお鍋の側面も高温になるので、スポンジケーキやパンなども美味しく、キレイに焼きあがります。

無水鍋 20cmタイプ

無水鍋 20cmタイプ

 

商品詳細

【商品名】
 無水鍋 20cmタイプ

【セット内容】
付属品:鍋つかみ・料理ブック

【サイズ】
 内径:20cm
 最大長さ:27.4cm(取っ手を含んだ長さ)
 深さ:本体/7.8cm・ふた/3.4cm
 容量:本体/2.0リットル・ふた/0.9リットル
 底の厚さ/4mm
 
【重さ】
 本体:750g・ふた:600g

【最大炊飯量】
 4合 

【対応熱源】
 ガス、オールメタル対応IH、ハロゲン、エンクローズド、ラジエント、シーズヒーター
 
【材質】
 アルミニウム鋳物製

【生産国】
 日本
 
【注意事項】
 加熱時は取っ手が熱くなるので、必ず鍋つかみをご使用ください。
 

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